“因时择食”是中医学的一个饮食原则，主要应用于妇女怀孕后的饮食调理。这一原则强调，孕妇在不同的妊娠月份，需要根据月份的不同，及时调整饮食。中医学认为，人体与自然界的天地是相互影响的，自然界的气候和环境变化，会直接影响到人体的生理和心理。孕妇由于体质的特殊性，更容易受到外界环境的影响。

因此，在怀孕的不同阶段，孕妇的饮食需求也有所不同。在妊娠初期，由于胚胎刚刚形成，饮食应以稍细熟烂为主，可以适当增加主食中的大麦粉，副食以酸味为主，因为孕妇多食喜酸，而中医学认为，酸味入肝，能补肝以养胞胎。同时，辛辣腥臊的食物应少食或不食，以免影响胎气。

在妊娠中期，孕妇的早孕反应较严重，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食，如烤馒头片、饼干等，不要吃汤菜或稀粥，晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可吃得丰盛些。此外，少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐。此时，孕妇的饮食应稍稍增加蛋白质的摄入，因为蛋白质是胚胎组织正常发育的必需品。

在妊娠后期，胎儿发育迅速，孕妇的饮食需求增加，饮食应以营养丰富为主，如羊肉、牛肉等。同时，孕妇可以多吃些粳米，以补充能量。此外，如能常吃些动物肝脏、血、骨头汤、鱼类和新鲜水果，对孕妇和胎儿都有益。

总的来说，因时择食的原则，是根据孕妇在不同的妊娠阶段，对饮食的需求和身体的变化，进行合理的饮食调理，以保证孕妇和胎儿的健康。同时，这一原则也提醒我们，孕妇的饮食应该根据个人的体质、胎儿的发育情况，以及季节的变化，进行合理的搭配和调整，以满足身体的需求。